无论是不是肿瘤患者，常吃蔬菜都有益健康，这已经被人们普遍接受。

蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，是健康人及肿瘤患者重要的营养素来源。

甜食很多人都喜欢，冰淇淋更是甜品里备受欢迎的一种。

主食主要是指谷类，在“中国居民平衡膳食宝塔”中，谷类位于宝塔的底层，意味着在膳食中占的比例最大。

肿瘤患者由于味觉或食欲的改变，往往吃不下油腻的食物。

牛奶是最普通的天然饮料之一，是膳食钙、优质蛋白质、脂溶性维生素的良好来源。

牛奶及乳制品不仅含有丰富的优质蛋白，而且富含脂类、多种维生素及钙等矿物质，是最普及、方便的营养品之一。

腌制是一种保存蔬菜、肉和鱼等食品的有效方法。

除了能量及多种营养素需求增加需要补充外，蛋白质的补充对肿瘤患者尤为重要。

传统与现代的饮食观念差别很大，但在吃牛羊肉不利于肿瘤患者这一点上，倒是看法一致的。