海鱼中不仅含有优质蛋白，还富含可以抗癌和缓解放化疗症状的Ω-3多不饱和脂肪酸。

调整可以自主进食患者的膳食营养密度，达到少量进餐也可以摄入多量营养的目的。

患者术后有时会出现血糖迅速升高，称为“应激性血糖异常”。

我国胰腺癌发病率占全部恶性肿瘤发病率的2.72%，排名第7位。

肿瘤患者患有巨幼细胞性贫血时，由于巨幼细胞在骨髓内被破坏，形成无效性红细胞生成。

肿瘤患者出现的缺铁性贫血时，需要注意从膳食当中补充铁的摄入。

硒属于人体必需的微量元素，不仅本身具有抗氧化特性，而且还是诸多抗氧化酶的重要合成元素，比如谷胱甘肽过氧化酶的合成就缺不了硒的参与。

植物油是多数家庭每天都要用到的烹调油。

调查研究发现，有较强证据证明经常吃盐腌、较咸食品的人与胃癌肿瘤发生很可能存在因果关系。

微波炉加热属于物理加热，形象的来讲就是利用食物中的极性分子（水、蛋白质、糖和脂肪）的剧烈震荡、摩擦产热而自己煮熟了自己。