（1）进食的体位：让患者坐稳（坐不稳时可使用靠背架）或稍向健侧倾斜，把颈部向患侧旋转，头稍前倾45度左右，使食物由健侧咽部进入食道，并使健侧咽部扩大便于食物进入。

（2）食物的选择：根据吞咽障碍的程度及阶段，按先易后难的原则来选择。选择密度均一，有适当的粘性，不易松散且容易变形，不在粘膜上残留食物。如果冻、蛋糕等。

（3）可以尝试练习一些吞咽技巧：

①极力吞咽：首先把舌头前伸，然后舌根极力后缩吞咽，或鼓腮、缩腮用力吞咽。两种方法可以交替应用。吞咽时采取吞咽和空吞咽交替进行，半流食物或固体与小口液态食物交替进食。

②局部按摩：家属可以帮助按摩患者的颈部、上推患者喉部，有意识地保持上抬位置促进吞咽。

③吸吮练习：用吸管吸吮流质，吸管直径从小到大，放的部位从嘴唇到舌体。

（4）进食量及速度：每口进食量酌情增加，进食速度不宜过快，进食时间持续30分钟为宜。