肿瘤患者在治疗阶段多会出现便秘的情况，此时需要注意调整睡眠、运动和饮食。

在全天膳食中，饮水是非常重要的，研究发现少量多次饮水比一次多饮更有效，不仅解渴而且对缓解便秘有益。一般情况下，很多患者每天不敢饮水，担心起夜多了会影响睡眠，其实晚上睡觉前喝50ml温水，半夜如果起来就再喝一次50ml的温水，早上起床时先补充50ml饮水，对缓解口渴和便秘有一定的帮助。

饮水首选白开水、淡茶水、花果茶，对于便秘患者可以根据病情选择鲜榨果汁，但最好现榨现喝，避免果汁中的抗氧化物氧化过多。

非消化道肿瘤患者，可以每天在增加运动量的同时保证充足的蔬菜、菌藻类和薯类食物，为肠道提供更多的益生元素，促进肠道菌群平衡、刺激肠道蠕动缓解便秘。建议患者争取每天进食400~500g蔬菜，其中要含有菌菇、海带、紫菜等膳食纤维丰富的食物。膳食纤维含量高的薯类食物可以用来替换部分主食，以控制碳水化合物摄入、增加维生素、矿物质以及膳食纤维的摄入量。

对于肠道肿瘤患者，应首选可溶性膳食纤维丰富的食物或饮品，如牛奶燕麦粥、水果酸奶、银耳莲子羹、皂角米炖桃胶、香葱炒木耳、水果奶昔等食物，减少较粗纤维对肠道摩擦刺激。可溶性膳食纤维可以大量吸水膨胀，并且携带较多的水分一直滋润到肠道。比如干银耳在用水涨发后会吸水膨胀约15倍，并且银耳长时间加热会使其中的可溶性膳食纤维溶到水里，改善口感和膳食纤维的持水性。

举例：银耳红枣莲子羹

原料：

选用品质好的银耳两朵、枸杞1汤匙、红枣2~3颗、莲子20颗、清水1500ml。

做法：

将银耳充分用水浸泡回软，剪掉根部后撕成小片并搓洗干净；枸杞、红枣和莲子清洗干净后和银耳一起放入电压力锅，倒入清水后加盖；选用炖肉档，开始加热；炖熟后保温5个小时，可以达到口感粘稠、润滑的效果；（建议晚饭后做，保温一夜效果更好。）打开盖子后即可食用。剩余银耳莲子羹降温后可以放在冰箱冷藏2天，不建议存放时间过长，以避免细菌繁殖。