肿瘤患者的营养要遵循平衡膳食、合理营养、维持机体代谢平衡的基本原则，根据世界癌症研究基金会通过研究建议肿瘤患者的饮食：

（1）少吃高能量的食物，如高脂、加糖、低纤维素，避免含糖饮料，尽量少吃快餐。

（2）每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，至少400g，每天都吃全谷类，如：燕麦、大麦、荞麦、糙米、玉米等，和豆类。

（3）每周摄入不少于500g的猪肉、牛肉、羊肉等红肉类。尽可能少吃烟熏、腌制或加入化学防腐剂保存的熟肉类制品。

（4）避免盐腌或咸的食物，每天保证盐的摄入量低于6g，不吃发霉的谷类和豆类。

（5）不推荐使用膳食补充剂预防癌症，强调通过膳食本身满足营养需要。

（6）化疗期间饮食应清淡、易消化，忌食油腻、难消化、刺激性食物，可进流食或半流食物。食欲差的患者少量多餐，烹调方法多采取：煮、炖、蒸为佳。