如何通过饮食调节缓解化疗引起的不良反应?

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化疗常常会导致骨髓抑制、呕吐腹泻、口腔溃疡、便秘等不良反应,通过饮食调节,可部分改善不良反应,具体如何规划饮食呢?

1)防止或减轻骨髓抑制应食用:猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉及红枣、花生等食物。纠正化疗引起的缺铁性贫血,可选用含铁丰富的食物,如:牛、羊、猪、鸡、鸭、肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄,蔬菜可选择:菠菜、芹菜、西红柿等,水果类可选用杏、桃子、葡萄干、菠萝、杨梅、柚子和无花果等。

2)化疗的呕吐是因为药物刺激肠壁嗜铬细胞释放5-羟色胺,兴奋呕吐中枢引起。应该限制含5-羟色胺丰富的食物,如香蕉、核桃、茄子,以缓解呕吐症状。呕吐间歇期可采用少食多餐、进食助消化食物、多饮清水、多吃薄荷类食物及冷食方式,避免吃气味太浓、油腻的食物,并在饭前饭后睡前刷牙以去除口腔异味。

3)化疗药物易引起口腔炎、舌炎、食管炎和口腔溃疡等,宜进食温流食或无刺激性软食,注意维生素及蛋白质的摄入,如新鲜蔬菜水果、牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆制品。

4)某些化疗药物(抗代谢药物)易引起腹胀、腹泻,宜进食少渣低纤维食物,避免吃生冷、不易耐受及易产气的食物,如糖类、豆类、洋白菜、碳酸饮料等。鼓励多饮开水、淡绿茶水,不宜饮用咖啡、浓茶和各种酒类。鼓励进食含钾高的食物,如土豆、橘子、桃子、杏等。

5)便秘者宜多饮水,易进食高纤维素食物,如:带皮新鲜水果、香蕉、茎叶类蔬菜、山药、地瓜及燕麦片等。

6)对化疗敏感的肿瘤,(急慢性白血病、淋巴瘤)在联合化疗后,大量肿瘤细胞被迅速破坏,血液中尿酸急剧增加,在肾脏集合管形成结晶,影响尿液生成。应该控制肉类、动物内脏、花生、瓜子摄入量、多吃新鲜蔬菜水果。