化疗期间，患者可能出现血细胞减少，口腔黏膜刺激等症状， 通过饮食调理可以有效预防此类不良反应的发生。

预防血象下降：补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳等。动物熬制的胶冻如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮冻），也有助于提升白细胞。

减轻口腔炎症状：宜高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热及刺激性饮食，急性炎症可口含冰块，出现溃疡可用蜂蜜 20 毫升加入研碎的维生素 C 片 0.1 克口含，每日 2 ～ 4 次。