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胃最主要的功能是消化食物。食物进入胃以后，因到胃液的化学消化作用以及胃壁肌运动的物理消化作用，从而将各种形态的食物变为细碎匀浆状的食糜。胃黏膜还可以分泌某些对人体有重要作用的物质，如胃酸、内因子、胃蛋白酶等。同时，胃作为消化道的重要一部分，还起着通道作用，承前启后，将通过食管进入消化道的食物排入十二指肠。此外，胃还有一定的吸收功能，可吸收少量的水分、酒精。
胃最主要的功能是消化食物。食物进入胃以后，因到胃液的化学消化作用以及胃壁肌运动的物理消化作用，从而将各种形态的食物变为细碎匀浆状的食糜。胃黏膜还可以分泌某些对人体有重要作用的物质，如胃酸、内因子、胃蛋白酶等。同时，胃作为消化道的重要一部分，还起着通道作用，承前启后，将通过食管进入消化道的食物排入十二指肠。此外，胃还有一定的吸收功能，可吸收少量的水分、酒精。