尽管大多数人认为饮茶对预防癌症有益，但目前缺乏非常有力的证据。对于茶叶抗癌机理的研究，目前认为绿茶防癌抗癌最主要的成分是茶多酚。尽管目前还不能肯定地说茶叶具有抗癌效 应，但适当地饮用符合卫生标准的茶叶是有益的。
