患者常因放射线的损害，出现厌食、恶心呕吐等不良反应，应针对患者的具体情况，加强营养。如鼓励多吃富含维生素 A 的蔬菜、多食牛奶、鱼肝油、鸡蛋和其他高蛋白易消化饮食，以利于机体修复损伤的组织。重要的是不要让患者在接受放疗期间有体重的明显下降。治疗两周左右会因食管黏膜水肿而引起吞咽不顺、甚至疼痛等症状而影响进食。选择清凉无刺激性的饮食，避免粗、硬食物及刺激性食物。选择清淡可口，易于消化，富有营养的食物，特别是高蛋白、高维生素的饮食。食欲好、营养充足有益于对肿瘤治疗及副作用的克服。

放疗期间有些患者还伴有嗅觉和味觉的改变，如：口发苦、吃糖不甜，受不住烹调油烟的气味等，所以在食物的调配上，注意色、香、味，少量多餐，餐前适当控制疼痛，饭前散步等。同时应禁烟酒，避免辣煎炸等刺激性食物和过硬食物，鼓励患者多饮汤水，加速体内毒素的排泄。