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食管癌术后一般 3 ～ 4 天才能拔出胃肠减压管，术后 6 ～ 7 天可尝试少量饮水。如果饮水后未见异常，可进牛奶、果汁或米汤等流质饮食；如果食后无不适，逐渐过渡到鸡汤、鱼汤等。术后 10 天左右可进食米粥、煮烂的面条和鸡蛋羹等半流质饮食。正常情况下，术后两周患者即可出院，出院后可逐渐进食软食、鱼、肉和蔬菜，但要细嚼慢咽，少量多餐；术后 1 个月便可正常饮食了，应注意多吃高蛋白、易消化的食物。
食管癌术后一般 3 ～ 4 天才能拔出胃肠减压管，术后 6 ～ 7 天可尝试少量饮水。如果饮水后未见异常，可进牛奶、果汁或米汤等流质饮食；如果食后无不适，逐渐过渡到鸡汤、鱼汤等。术后 10 天左右可进食米粥、煮烂的面条和鸡蛋羹等半流质饮食。正常情况下，术后两周患者即可出院，出院后可逐渐进食软食、鱼、肉和蔬菜，但要细嚼慢咽，少量多餐；术后 1 个月便可正常饮食了，应注意多吃高蛋白、易消化的食物。