食管癌手术往往涉及颈、胸、腹三个部位施术，手术复杂、创伤大、身体条件要求高，所以术前需要进行全面的评估。术前评估包括两个方面，即患者身体状况的评估和肿瘤可切除性的评估，也就是患者能否耐受手术及肿瘤能否切除。具体地说，身体状况评估是指全面、准确地评估患者各个器官的功能状况，包括心、肺、肝、肾等功能，判断患者能否耐受手术的创伤；评估手术对正常生理功能的影响，以及由此对患者术后生活的影响；评估麻醉及手术的复杂程度，以及可能由手术本身引起的风险及不良后果。肿瘤可切除性的评估是指全面评估肿瘤的侵犯程度和可切除性、手术过程中可能遇到的各种意外情况和手术切除的利与弊，力争做到以最小的代价获得最大的利益。