肺癌患者走出饮食误区

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有的癌症病人有太多的“规矩”,这个不能吃,那个也不能吃;而有的病人不论什么,只要吃得下,统统都敢吃。殊不知,上述两种态度对病人的治疗和康复都不利,甚至有害。在此就肺癌病人的合理饮食介绍一下:

(1) 癌症患者的忌口:因证而异、因人而异、因治疗方法而异,不能笼统地规定能吃什么、不能吃什么,不要过分苛求忌口,甚至故弄玄虚。要多食用含有丰富蛋白质的食物,有人误认为癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强,如果多吃高蛋白食物,有利于癌细胞;但是如果营养不足,人体的免疫功能处于更低水平,抗癌能力将进一步减弱,反而有利于癌细胞的发展。比如化疗病人没有一定的蛋白质供给,血红蛋白是很难恢复的。所以我们认为:忌口不宜太严,食谱不宜太窄,应以高蛋白、高维生素的饮食为主,以弥补肿瘤的过分消耗,提高人体的免疫功能、抗癌能力。

(2) 合理选择饮食:避免食用含有致癌物质的食物,如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类;发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物;农药污染严重的农作物。应经常食用有利于毒素排出和具有解毒作用的食物,如绿豆汤 ( 粥 )、红豆汤、冬瓜、西瓜等。还可以选择具有预防肿瘤作用的食物,如香菇、蘑菇、木耳、银耳;莴苣、荠菜、黄花菜、丝瓜、南瓜、莲藕、百合、荸荠、大蒜、萝卜、芦笋、胡萝卜;杏、梨、杨梅、猕猴桃、枇杷、石榴;鸡、鸭、鹅、鲫鱼、鳖、海参、蚕蛹、蜂王浆等。

(3) 努力提高食欲:中晚期肺癌病人的主要心理反应是焦虑和抑郁,这会导致不同程度的食欲不振。所以首先,要做好心理护理,帮助病人树立信心,解除病人的思想顾虑,提供安静、整洁的饮食环境,尽可能离开病床,坐在餐桌前就餐。餐前可以少量饮酒 ( 含酒精较低 ),或服用开胃醒脾的中药,餐后给予水果等。

第二,饮食搭配要注意多样化,忌单调,营养成分要平衡,注意饮食结构,不能偏食,避免日复一日总吃一种食物。注意食物的感官性状,在色香味上多花功夫。

第三,进食时如有恶心,则餐前在口中滴入几滴生姜汁,或服用降逆止呕的中药。

第四,保持大便通畅。大便秘结,腑气不通,胃气失和,则不思饮食。多吃些粗纤维的食品如芦笋、芹菜等,必要时给缓泻剂或中药保留灌肠。

第五,注意勿过饥过饱,切忌食黏腻厚味、易产气之品,以免食欲不振。