大肠主要分为结肠和直肠两部分，结肠是大肠中从盲肠到乙状结肠这一段，它的功能是储存、分泌黏液，吸收少量的水、无机盐和部分维生素，形成和输送粪便。结肠黏膜内有杯状细胞，可分泌碱性液体，保护结肠黏膜，润滑大便，以助排便。结肠的吸收功能以后半结肠为最强，主要吸收水分与钠，也吸收少量钾、氯、尿素、葡萄糖、氨基酸与一些药物。结肠不产生酶，无消化作用，结肠内有很多细菌以帮助消化。

直肠是大肠的最后一部分，与肛门相通，其作用是储存粪便，具有产生便意、控制排便、分泌等生理功能，当直肠中的粪便积累到一定程度后就会向大脑发出通知，人就会排出粪便。