肝癌患者因疾病本身及其治疗期间的副反应，可能会出现食欲下降等情况，特别是当患者疲劳或不舒服时，这种情况会更加严重。然而对于肝癌患者来说，其对食物消化能力的下降及身体对营养需求的增加都会导致体重减轻、体力下降及抵抗力降低。 因此肝癌患者的营养辅助治疗就显得尤为重要。

对于肝癌患者而言，饮食宜清淡、易消化，具体食材并没有绝对禁忌，但是对于饮食中热量、营养素和水分的摄取将随着病情不同及治疗过程中所产生的副作用不同而作出相应的调整，才能帮助肝脏维持在最佳状态，减轻并缓解并发症的发生。