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尽管对于“千滚水”会导致癌症的说法目前尚未有可靠的证据，但在日常生活中，很多人不太了解水烧开到什么程度是最佳的状态。有建议称，水烧开时间不宜过长或过短，烧开 5 分钟左右是比较适宜的，因为这样既可以杀灭水中大多数的病原体，又可以使一些消毒用的氯化物等挥发，这样烧水应该是比较科学的。
尽管对于“千滚水”会导致癌症的说法目前尚未有可靠的证据，但在日常生活中，很多人不太了解水烧开到什么程度是最佳的状态。有建议称，水烧开时间不宜过长或过短，烧开 5 分钟左右是比较适宜的，因为这样既可以杀灭水中大多数的病原体，又可以使一些消毒用的氯化物等挥发，这样烧水应该是比较科学的。