红肉和加工肉是否导致癌症?

关注问题

有充分证据的证明,红肉和加工肉类是结直肠癌的诱因之一。专家建议,平均红肉摄入量不超过每周 300 克。关于加工肉类的证据甚至比红肉的证据更加明确,而且数据显示任何水平的加工肉摄入量均与癌症发病存在一定关系。因此专家建议,尽可能少吃加工的肉制品。