水果摄入越多是否防癌效果越好?

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虽然多吃蔬菜水果可以预防多种癌症,但并非摄入越多越好。因为多数水果含糖量较高,摄入过多不仅可能增加肥胖的发生率,进而间接增加癌症发病的风险。已有证据表明,摄入过多水果增加患糖尿病的风险,而糖尿病与多数癌症之间均存在一定的相关性。因此,在保证每日水果摄入量充分的前提下不要过多摄入水果,根据中国居民膳食指南的推荐,平均每日水果摄入量在 200 ~ 400 克为宜。