家人需要了解哪些饮食知识?

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家人应多做饭来照顾患者,尽量不要让患者亲自下厨房。在饮食上要做到色、香、味俱佳,少食多餐,平衡膳食,避免盲目的忌口。这样既有助于患者早日康复又有利于尽快接受其他后续治疗。

养成良好的生活习惯,起居规律可以改善胃口,有条件的话 还可以营造良好的就餐氛围,以增进食欲;

更换食谱,改变烹调方法。比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等。改变烹调方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲;

饭后 1 小时不要平卧,化疗前 1 小时不要喝水,进食时如恶 心可口服鲜姜汁 3 ~ 5 毫升;

对于口味偏重的患者,可予姜炒饭,或以少量咸菜、腐乳佐餐。