重金属铬为什么能致癌?

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铬在水中以六价铬和三价铬的形态存在。在酸性条件下,六价铬容易还原为三价铬;在碱性条件下,可氧化为重铬酸盐。其中有毒的主要是六价铬,它是蛋白质和核酸的沉淀剂。在其还原为三价铬的过程中,可造成细胞损害。它在红细胞内,能抑制谷胱甘肽还原酶,使人体内出现高铁血红蛋白,可能有致癌作用。目前的研究结果显示,铬致癌作用机制包括引起原癌基因的激活和抑癌基因的失活;影响细胞周期调控;造成染色体异常及 DNA 损伤,影响 DNA 的修复等。