口腔黏膜炎多出现在长期大量使用氟尿嘧啶类药物时。化疗期间多饮水，每日饮水量至少 2500 毫升，以减轻药物毒性反应；食用高蛋白、高维生素及含碳水化合物丰富的食物，如牛奶、蛋、虾、鱼、肉类、豆制品、蔬菜、水果等，少量多餐；避免食用刺激性食物，如酸、咸、辣及粗糙食物，不用过多的调味品，禁烟酒；注意口腔卫生，养成餐后刷牙漱口的习惯，使用软毛牙刷，遵照医生的指示使用合适的漱口液正确含漱口腔，也可咀嚼冰块、口香糖或薄荷糖；如果出现较重的口腔溃疡，医生会根据您的具体情况做出相应处理；尽量避免佩戴口腔器具，及时治疗牙龈炎、龋齿等口腔疾病；化疗前建议先去口腔科做详细检查以确保口腔卫生，如有口腔溃疡、脓肿、牙周炎等，治愈后再行治疗。