胃是人体消化道的一部分，它有上下两口，大小两弯和前后两壁，一共可以分为 4 个部分。胃的上口叫作贲门，连接食管。胃的下口称为幽门，连接于十二指肠。胃上端连接于食管，接受来自食管的食物。下端连接于十二指肠，将经过处理的食物排入十二指肠。我们把胃的右上缘，自贲门延伸至幽门称作胃小弯。胃大弯与胃小弯相对应，是胃的左侧缘，自贲门延伸至幽门。

胃可以分为 4 部分。

贲门部：指胃贲门周围的部分，与胃的其他部分无明显界限；

胃底：胃的贲门切迹（食管左缘与胃大弯起始部形成的锐角）平面以上的部分，也称为胃穹窿，其中含有下咽的气体，大约 50ml，在 X 线上表现为气泡，在放射学上称之为胃泡；

胃体：上方与胃底相接，下界在胃小弯侧为胃小弯的最低点，在胃大弯侧没有明显的分界，一般以胃大弯开始转为近于横向走行处为界；

幽门部：居于胃体下界与幽门之间。