(1) 高热量饮食：每日所需热量为 3000 ～ 4000 千卡。尽快恢复体能，还要耐受化疗时的消耗。

(2) 高蛋白饮食：为修复组织及再生组织的需要，避免肝脏受损，增强机体免疫力，应增加蛋白质的摄入量。一般每日需 90 ～ 130 克，营养不良者每日需达 100 ～ 200 克。

(3) 高维生素饮食：化疗时维生素的摄入量应高于正常需要量，以确保蛋白质与热量的充分作用。有实验证明，有些蔬菜、水果，如番茄、黄瓜、樱桃萝卜、大蒜、葱头、山楂、橘子、苹果、香蕉、大枣等对某些化疗药物的远期毒性有抵抗作用。因此，肿瘤患者在接受化疗时要多食用新鲜的蔬菜和水果，以减轻化疗药物的不良反应。

(4) 足量水分：化疗时，患者体内存有大量肿瘤代谢毒素，为使这些代谢产物尽快排出体外，并补充液体的损失，应多饮水，可饮用绿豆汤、牛奶、果汁等。