肝癌手术后一般禁食 3 天，待肠蠕动恢复后，给予全流食物，逐渐过渡到半流再到普食，患者能进食时，应选择一些高热量、适量优质蛋白、高维生素、低脂、低钠、易消化食物。高营养补充，尤其是补充足够的优质蛋白质、维生素，对肝癌患者来说应是利大于弊，有助于尽可能多地杀灭肿瘤细胞。少食多餐为基本原则，避免生冷、硬性、油炸、生冷、辛辣等刺激性食物，多吃新鲜水果蔬菜。维生素 A、C、E、K 等都有一定的辅助抗肿瘤作用，维生素 C 主要存在于新鲜蔬菜、水果中；胡萝卜素进入人体后可转化为维生素 A，所以肝癌术后护理应多吃胡萝卜、菜花、黄花菜、 白菜、无花果、大枣等。同时严格戒除烟酒。