患者在接受完放疗后并不意味着自身的营养状态能够马上恢复，因为放疗所引起的口腔溃疡、局部水肿、坏死和器官功能损伤还是存在。在这种情况下，应在保证患者主食量的同时适当增加高蛋白和高维生素食物（如鸡蛋、酸牛奶、豆制品、瘦肉、蔬菜、水果）的摄入量，存在放射性炎症的患者还要注意进流食或半流食，如牛奶、鸡蛋羹、米粥、果蔬汁、匀浆膳等，并避免过冷、过热及酸辣等刺激性食物。口腔炎患者还应定期漱口（如用 1 汤匙小苏打加 250 毫升白开水或淡盐水），有助于预防口腔感染。另外，饮食中可增加一些滋阴生津的食物，如藕汁、梨汁、橙汁、橄榄、酸梅汤、无花果、罗汉果等。肠道放疗导致放射性肠炎的患者，应尽量避免油腻和油炸食品以及产气多的蔬果（如洋葱、笋、萝卜、韭菜、青椒、葱、甜瓜等）、刺激性食物（如干辣椒、 胡椒等）、碳酸饮料等。