人老了,爱吃肉的习惯很难改,有什么变通的办法吗?

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确实,人固有的生活习惯难以改变,对于偏好红肉的人来讲,也不要太难为自己。毕竟癌的发生是个概率较低的事件,我们只是劝您逐步减少红肉的摄入量,适当增加鱼肉等“白肉”摄入,渐渐改变口味。此外,多吃高纤维类的蔬菜,加大含钾高的果胶类水果(如香蕉、苹果等)的摄入比例,都有利于抑制致癌物质在体内的停留和形成,高纤维食物的摄入又能加速肠的运动,减少致癌物对肠壁的损害,同时有利于减肥。