饮食应注意哪些内容?
关注问题(1) 饮食多样化,少量多餐,注意食物搭配,做到色、香、味俱全,以利增进食欲。以易消化的软食为主,食用高蛋白、高热量、高维生素、低脂食物,多食新鲜蔬菜和水果,饮用果汁饮料,食用富含维生素 A、C、E 的食物,如芥蓝、卷心菜、胡萝卜、油菜、蒜、鱼等。
(2) 限制动物油的摄入,忌坚硬、辛辣食物,少食煎炸食品,避免食用刺激性或植物纤维素多的食物,以免伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血。
(3) 发热时多饮水,以利热量散发。
(4) 频繁呕吐者应暂禁食,以免食物对胃产生刺激,增加呕吐次数,消耗体力。
(5) 腹水者应限制钠的摄入,进低盐或无盐饮食,严格控制蛋白质的摄入量。
(6) 肝昏迷前期或肝昏迷患者应进低蛋白饮食,每日蛋白质摄入量 20 ~ 40 克,尽量选用生理价值高的动物性蛋白质,如乳、蛋、瘦肉等。